EMILIA-ROMAGNA – Determina 24 Gennaio 2020, n. 1229

Definizione dei contenuti, dei dettagli tecnici informativi e del modello di segnalazione certificata di inizio attività per l’attività enoturistica.

ANALISI: Introduce i contenuti e i dettagli tecnici relativi all’attività enoturistica.

TEMA IG: Il modello di Segnalazione Certificata di Inizio Attività (S.C.I.A.) per l’esercizio dell’attività enoturistica prevede una serie di dichiarazioni riguardanti le Indicazioni Geografiche, in particolare l’iscrizione all’Elenco dei Tecnici Degustatori o all’Elenco degli Esperti Degustatori dei vini DOC e DOCG della Regione Emilia-Romagna, nonché la consapevolezza dell’obbligo di abbinare alla degustazione del vino prodotti agroalimentari freddi preparati dall’azienda, prevalentemente legati alle produzioni locali e tipiche regionali, come i prodotti DOP, IGP, STG.