Il Consorzio di Tutela del Salame Felino IGP nasce nel 2006 e oggi riunisce 14 operatori della filiera della preparazione di carni, rappresentati da allevatori, macellatori, produttori e confezionatori. Dal 19 giugno 2014 con decreto … Leggi tutto Consorzio di Tutela del Salame Felino IGP