Consorzio di Tutela Pecorino Crotonese

Il Consorzio di Tutela Pecorino Crotonese nasce nel 1984 dalla visione dell’Apocc, la Cooperativa di allevatori ovini e caprini della Calabria, con l’obiettivo di salvaguardare e tutelare un prodotto con una lunga storia. La filiera del Pecorino Crotonese DOP comprende 50 aziende di allevamento e 3 aziende produttrici. Dal 10 marzo 2017 con decreto del Ministero dell'Agricoltura vengono riconosciute ufficialmente al Consorzio le funzioni di tutela, promozione e valorizzazione della DOP Pecorino Crotonese. Il Consorzio si occupa di salvaguardare l’originalità del prodotto DOP da quello non DOP, e dalle possibili imitazione. Non solo tutela, ma promuove, informa e valorizza un formaggio legato indissolubilmente al territorio, che ha una storia millenaria.