Consorzio per la Tutela dell’Olio Extravergine di Oliva Sardegna DOP

Il Consorzio per la Tutela dell’Olio Extravergine di Oliva Sardegna DOP riunisce 22 soci olivicoltori, 4 soci frantoiani e 5 soci confezionatori. Dal 16 gennaio 2009 con decreto del Ministero dell'Agricoltura vengono riconosciute ufficialmente al Consorzio le funzioni di tutela, promozione e valorizzazione della DOP Sardegna – Olio Evo. Il Consorzio ha l’incarico di tutela, promozione, valorizzazione, informazione al consumatore e cura generale degli interessi della denominazione.