Consorzio di Tutela dell’ Aglio Bianco Polesano DOP

Il Consorzio di Tutela dell' Aglio Bianco Polesano DOP nasce il 21 dicembre 2010 con la collaborazione dell’Azienda speciale per i mercati ortofrutticoli di Lusia e Rosolina e della Camera di commercio di Rovigo e della cooperativa Il Polesine, come comitato promotore del marchio DOP. Il Consorzio a oggi è formato da 29 soci e da statuto è aperto ai soli produttori (25) e confezionatori (quattro) del prodotto. Dal 5 luglio 2011 con decreto del Ministero dell'Agricoltura vengono riconosciute ufficialmente al Consorzio le funzioni di tutela, promozione e valorizzazione dell DOP Aglio Bianco Polesano. Il Consorzio ha l’incarico di tutela, promozione, valorizzazione, informazione al consumatore e cura generale degli interessi della denominazione.