Museo del Salame di Felino IGP

Castello di Felino

Esperienza alla scoperta del Salame di Felino IGP della sua storia e del suo territorio

Il Museo del Salame di Felino è una parte dei Musei del gusto Regione Emila Romagna che promuove l’eccellenza del Consorzio di Tutela del Salame Felino IGP. Nelle suggestive cantine del castello di Felino, antico feudo medievale della Famiglia Rossi, sorge il museo che rappresenta un’occasione per far conoscere ed apprezzare non semplicemente l’essenza di quello che è stato definito il principe dei salami, ma il territorio e la comunità di cui è espressione, a partire dalla qualità delle materie prime fino alla sapienza delle mani che continuano a lavorarlo. Ulteriori informazioni sul sito ufficiale.