
Monte Veronese DOP
Valorizzazione,
Riconoscimenti
Cibo
Veneto
Parco Naturale Regionale della Lessinia
Area protetta nelle province di Verona, Vicenza
Sito iscritto nella lista dei Parchi Regionali del Veneto
Istituito nel 1990, il Parco Naturale Regionale della Lessinia si estende su una superficie di oltre 10.200 ettari nelle province di Verona e Vicenza. Situato tra i 1.200 e i 1.800 metri di altitudine, il parco presenta un paesaggio variegato che spazia dalle praterie alpine ai boschi di faggio, dalle formazioni carsiche alle malghe tradizionali. La fauna è altrettanto ricca, con la presenza di cervi, caprioli, marmotte, aquile reali e, recentemente, il ritorno del lupo. Il territorio del parco è anche noto per la produzione del Monte Veronese DOP, un formaggio le cui origini risalgono al XIII secolo e si legano alla presenza dei Cimbri, coloni tedeschi che si erano stabiliti in questa regione.