Consorzio Marche Extravergine

Il Consorzio Marche Extravergine nasce nel 1996 per volontà dell'ex ESAM (ora ASSAM) e delle Associazioni dei produttori olivicoli delle Marche e associa produttori, imbottigliatori, frantoiani e confezionatori. Dal 30 dicembre 2022 con decreto del Ministero dell'Agricoltura vengono riconosciute ufficialmente al Consorzio le funzioni di tutela, promozione e valorizzazione dell'IGP Marche – Olio EVO. Il Consorzio ha l’incarico di tutela, promozione, valorizzazione, informazione al consumatore e cura generale degli interessi della denominazione.