Consorzio del Pistacchio di Raffadali

Il Consorzio del Pistacchio di Raffadali nasce nel 2016 come Comitato promotore con un progetto basato su una storia e una tradizione molto antica e attualmente riunisce produttori e trasformatori del Pistacchio di Raffadali DOP. Dal 12 dicembre 2023 con decreto del Ministero dell'Agricoltura vengono riconosciute ufficialmente al Consorzio le funzioni di tutela, promozione e valorizzazione della DOP Pistacchio di Raffadali. Il Consorzio vigila sulla corretta applicazione del disciplinare di produzione, fornendo supporto ai produttori e garanzia di qualità ai consumatori.