Ciaspolata delle DOP 2025

Valmalenco (SO) :: Dal 08/03/2025 al 29/03/2025

Escursioni con ciaspole, aperitivi in quota e degustazioni dedicate ai formaggi DOP Valtellina Casera e Bitto

La “Ciaspolata delle DOP” è l’iniziativa di turismo DOP promossa dal Consorzio di Tutela dei formaggi DOP Valtellina Casera e Bitto in collaborazione con enti locali, nell’ambito della campagna “Aperitivo in Quota – Winter edition”. L’edizione 2025 prevede tre appuntamenti, in programma l’8, il 15 e il 29 marzo, in Valmalenco, lungo un itinerario ad anello immerso nei boschi innevati a circa 2.000 metri di quota, con i formaggi DOP Valtellina Casera e Bitto protagonisti dell’esperienza. Il format integra ciaspolate guidate, fruizione del paesaggio alpino e degustazioni in quota. Il percorso prevede tappe panoramiche con momenti dedicati all’“Aperitivo in Quota” che abbina i formaggi DOP a cocktail realizzati con ingredienti locali, tra cui piante aromatiche alpine e Mele della Valtellina IGP. L’iniziativa coinvolge rifugi e locali aderenti, valorizzando anche la filiera agroalimentare e la rete territoriale della Valtellina. Maggiori informazioni sono disponibili sul sito ufficiale dell’ente organizzatore.