Mostra dei bovini di razza Chianina 2024

Fratticciola di Cortona (PG) :: Dal 23/03/2024 al 24/03/2024

La 69esima edizione della manifestazione accende i riflettori sulla qualità della carne certificata Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP proveniente dalla razza Chianina

La Mostra dei bovini di razza Chianina è promossa dal Consorzio di tutela Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP e dal Comune di Cortona. Si svolge in due giorni a Fratticciola di Cortona e propone una serie di iniziative dedicate alla conoscenza – dall’analisi sensoriale ai metodi di cottura – di questa carne certificata. Oltre all’esposizione di bovini di razza Chianina prevede degustazioni, mostra mercato di attrezzature agricole, fiera agroalimentare, passeggiate, momenti di intrattenimento e dimostrazioni di attività della tradizione contadina, tra cui l’aratura con i buoi. Le informazioni si trovano sul sito del Consorzio.