A tavola con la cucina trentina: la Grappa 2026

Trento (TN) :: 18/02/2026

Cena-degustazione alla scoperta dela Grappa del Trentino IG

“A tavola con la cucina trentina: la Grappa” è l’iniziativa promossa dall’Enoteca Provinciale del Trentino in collaborazione con l’Istituto Tutela Grappa del Trentino presso Palazzo Roccabruna a Trento (TN), in programma mercoledì 18 febbraio 2026. L’iniziativa, inserita nel programma “A tavola con la cucina di territorio”, vuole valorizzare la Grappa del Trentino IG attraverso un’esperienza gastronomica esclusiva volta a raccontare il patrimonio culturale e l’identità del territorio trentino. L’evento prevede una cena-degustazione guidata in cui la Grappa del Trentino IG viene utilizzata sia come ingrediente innovativo nei piatti della cucina contemporanea, sia come distillato d’eccellenza in abbinamento. Il menu è arricchito dai racconti dei distillatori dell’Istituto di Tutela che illustrano ai partecipanti le caratteristiche sensoriali e le tecniche produttive dei vini e dei distillati locali. Maggiori informazioni sono consultabili sul sito ufficiale dell’evento.