Acetaie Aperte 2024

Vari comuni nelle provincie di Modena e Reggio Emilia :: 29/09/2024

Alla scoperta di come si producono l’Aceto Balsamico di Modena IGP e l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP

Acetaie Aperte è l’evento di promozione e divulgazione annuale organizzato da Le Terre del Balsamico, che unisce i Consorzi di tutela dell’Aceto Balsamico di Modena IGP e dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, con l’obiettivo di coinvolgere i visitatori in un’esperienza che li porti a conoscere i segreti dei due pregiati condimenti direttamente nei luoghi di produzione. La giornata offre visite guidate, degustazioni e iniziative che coinvolgono oltre 30 aziende della provincia di Modena. Tutti i dettagli delle acetaie aderenti e le informazioni sul programma sono disponibili sul sito dell’iniziativa.

Nota Distintiva: Evento storico, precursore del Turismo DOP, con un coordinamento forte dei Consorzi per proporre iniziative complesse per la formazione del consumatore su tutti gli aspetti peculiari dei prodotti certificati, del processo e del territorio.