Caseifici Aperti – Pecorino Toscano DOP 2022

Provincie nei territori di produzione :: 01/05/2022

L'evento aperto a tutti per imparare i segreti dell'arte casearia

Evento ideato nel 2019 dal Consorzio del Pecorino Toscano DOP in collaborazione con la Regione Toscana, nell’ambito dei PSR Regione Toscana che offre la possibilità di visitare i Caseifici che aderiscono all’iniziativa, in provincia di Firenze, Grosseto, Siena, Pisa e di approfondire l’arte casearia toscana con i maestri casari che ogni giorno producono uno dei formaggi più antichi d’Italia. Prima della pandemia anche 250 visite guidate gratuite al giorno presso i caseifici del Consorzio. Evento incentrato sulla visita dei caseifici, che possono essere seguite da escursioni alla scoperta dei tesori del territorio circostante come Manciano, Monteriggioni, Vicchio e Follonica. Evento che coinvolge solo le aziende di produzione .