Caseifici Aperti – Pecorino Toscano DOP 2024

Comuni di Acciaiolo (PI), Manciano (GR), Vicchio (FI), San Lorenzo Nuovo (VT) :: Dal 02/05/2024 al 01/06/2024

Si aprono di nuovo le porte dei caseifici per dare a tutti la possibilità di conoscere la filiera produttiva del Pecorino Toscano DOP

Caseifici Aperti 2024 organizzato dal Consorzio Tutela Pecorino Toscano DOP, è l’evento che celebra il Pecorino Toscano DOP e si svolge nelle province di Pisa, Grosseto, Firenze e Viterbo. Durante questa iniziativa, cinque caseifici aprono le loro porte dal 2 maggio al 1° giugno 2024, offrendo visite guidate gratuite che permettono ai partecipanti di scoprire i segreti dell’arte casearia toscana e conoscere da vicino la filiera produttiva del famoso formaggio. Le visite guidate non solo consentono di esplorare i processi di produzione, ma promuovono anche il territorio e le tradizioni locali, inserendosi nell’ambito del turismo enogastronomico e esperienziale. Il progetto è cofinanziato dalla Regione Toscana e coinvolge anche chef dell’Associazione Regionale Cuochi della Toscana, arricchendo l’esperienza con dimostrazioni culinarie. Per ulteriori dettagli sulle aziende partecipanti e per prenotare una visita, è possibile consultare il sito ufficiale del Consorzio Pecorino Toscano DOP.