Chianina in Cantina 2023

Area di Produzione Chianina :: Dal 07/05/2023 al 08/10/2023

Degustazioni di piatti a base di Chianina certificata Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP abbinati a vini e bollicine di produzione locale

Una serie di appuntamenti distribuiti fra primavera e autunno organizzati dall’Associazione Amici della Chianina e dal Consorzio Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP che uniscono la degustazione di piatti a base di Chianina e quella di vini e bollicine del territorio. La serata sono generalmente in aziende, cene a buffet con piatti preparati dall’Unione Regionale Cuochi Toscani e presentazione dei vini selezionati dai sommelier AIS della delegazione del territorio. In menu ricette a base di Chianina certificata Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP, salumi e formaggi del territorio. Nel corso delle serate è richiesto ai partecipanti di indossare un indumento di colore rosso.