Chianina in tavola in tour 2024

Comuni di Bettolle, Cortona, Chiusi e Montepulciano in provincia di Siena :: Dal 15/03/2024 al 16/05/2024

Incontri sul territorio nella Valdichiana senese e aretina per valorizzare la qualità della carne

Chianina in tavola in tour è l’iniziativa organizzata dal Consorzio di tutela Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP e dall’associazione Amici della Chianina con lo scopo di valorizzare questa carne certificata attraverso il suo legame con il territorio di origine e il corretto utilizzo in cucina per apprezzarne al meglio la qualità. Si articola in sei cene-incontro che si tengono nell’arco di due mesi fra Bettolle, Cortona, Chiusi e Montepulciano. I piatti sono abbinati a vini di qualità provenienti dai territori coinvolti nell’iniziativa, presentati e serviti dai sommelier FISAR e AIS. Il programma è consultabile sul sito del Consorzio.