Festa Storica del Formaggio Monte Veronese Dop 2025

Erbezzo (VR) :: 25/05/2025

Degustazioni e scoperta del patrimonio caseario del Monte Veronese DOP

“Festa del Formaggio Monte Veronese Dop” è l’iniziativa organizzata dal Consorzio per la Tutela del formaggio Monte Veronese in collaborazione con gli enti locali a Erbezzo (VR), in programma domenica 25 maggio 2026. L’iniziativa vuole valorizzare il prodotto Monte Veronese DOP attraverso una giornata di celebrazioni volta a promuovere le eccellenze lattiero-casearie del territorio veronese. Il programma della manifestazione, giunta alla sua trentatreesima edizione, prevede l’allestimento di spazi per l’esposizione e la vendita delle produzioni tipiche lungo le vie del paese e la partecipazione delle aziende consorziate. Le attività includono laboratori didattici per bambini dedicati alla trasformazione del latte, degustazioni guidate delle diverse stagionature vincitrici del concorso dedicato e dimostrazioni dal vivo della creazione del formaggio in piazza. La giornata è arricchita da sfilate in costume tradizionale, dalla premiazione del miglior formaggio della denominazione, dall’apertura di stand gastronomici e da esibizioni musicali. L’evento rappresenta un’occasione per approfondire la cultura produttiva locale e le tecniche di caseificazione tradizionali della Lessinia. Maggiori informazioni sono consultabili sul sito web ufficiale del Consorzio.