Festa della marchigiana a San Giorgio la Molara 2023

San Giorgio La Molara (BN) :: Dal 03/08/2023 al 06/08/2023

Protagonista il Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP

La razza bovina Marchigiana protagonista assoluta di questa festa in provincia di Benevento, territorio storico e tipico di allevamento di questa razza che rientra nell’area di produzione del “Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP”. Durante la manifestazione è possibile degustare molti piatti a base di carne di razza Marchigiana certificata Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP. Occasione di promozione in una delle terre dove viene maggiormente allevata, per far conoscere e valorizzare i prodotti di qualità tipici e locali che permettono e garantiscono la salvaguardia, la tutela e l’economicità di molte aree spesso marginali, come quelle dell’entroterra beneventano. Evento organizzato dal Consorzio di tutela in collaborazione con enti locali, istituzioni, associazioni di categoria e ristoranti.