Festival dei Maccheroncini di Campofilone IGP (FILO) 2026

Campofilone (FM) :: Dal 07/11/2026 al 08/11/2026

Convegno, panel e incontri sul valore delle Indicazioni Geografiche marchigiane e sui Maccheroncini di Campofilone IGP

Il Consorzio di Tutela dei Maccheroncini di Campofilone IGP ha organizzato a Campofilone due giornate di informazione e formazione dedicate alle Indicazioni Geografiche. Sabato 7 novembre si tiene un convegno su invito, con panel sul ruolo delle IG, sulla comunicazione del territorio e sul passaggio “dalla denominazione alla destinazione”. Intervengono i Consorzi di tutela di Ciauscolo IGP, Oliva Ascolana del Piceno DOP, Casciotta d’Urbino DOP, Olio Marche IGP, Cartoceto DOP, Agnello del Centro Italia IGP, Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP e Vini Piceni. Partecipano anche rappresentanti del Prosciutto di Parma DOP, del Grana Padano DOP e di Origin Italia. Domenica 8 novembre la mattinata, aperta al pubblico su prenotazione, è dedicata ai Maccheroncini di Campofilone IGP al ragù, tra storia, preparazione tradizionale e aspetti nutrizionali. Si chiude con la prima edizione del premio culturale “Il Filo”. L’obiettivo è valorizzare le IG come leva di identità e sviluppo dei territori e fare sistema tra le denominazioni marchigiane. Maggiori informazioni sono disponibili sul sito ufficiale del Consorzio.