Fiera del Riso di Isola della Scala 2025

Isola della Scala (VR) :: Dal 19/09/2025 al 12/10/2025

Cinquantasettesima edizione della Fiera del Riso di Isola della Scala

L’evento, che celebra il riso Nano Vialone Veronese IGP, è ideato dell’Ente Fiera di Isola della Scala in collaborazione con Ente Nazionale Risi e Consorzio Tutela IGP Riso Nano Vialone Veronese. “Fiera del Riso” ogni anno, a cavallo tra settembre ed ottobre, porta nella cittadina scaligera di 11mila abitanti circa 500mila visitatori e vengono serviti oltre 500mila piatti a base di riso.
Durante l’evento, tra stand, concorsi gastronomici e degustazioni, si possono assaggiare un centinaio di ricette diverse a base di riso. Non solo risotti dunque, ma anche pane, pasta, nocchi, pizze e dolci preparati con il cereale più noto al mondo. Inoltre in programma: convegni, presentazione di libri e appuntamenti folkloristici e culinari all’intero del Ristorante Taste of Earth. Sul sito dell’evento il programma completo.