La Pera dell’Emilia-Romagna IGP: eccellenza, territorio e innovazione 2025

Ferrara (FE) :: 01/11/2025

Talk e degustazione alla scoperta del patrimonio della Pera dell’Emilia-Romagna IGP

“La Pera dell’Emilia-Romagna IGP: eccellenza, territorio e innovazione” è l’iniziativa organizzata da CSO Italy e dal Consorzio della Pera dell’Emilia-Romagna IGP a Ferrara (FE), in programma il primo novembre 2025 all’interno del Ferrara Food Festival. L’iniziativa vuole valorizzare il prodotto Pera dell’Emilia-Romagna IGP mettendone in luce il valore produttivo, culturale e gastronomico come pilastro dell’agricoltura regionale e nazionale. Il programma prevede interventi istituzionali volti a illustrare il primato europeo del comparto e l’importanza della sostenibilità nella filiera certificata. Le attività includono sessioni di approfondimento sul legame tra il sapere agricolo e la tradizione locale, oltre a dimostrazioni culinarie come lo show-cooking dedicato alla versatilità del frutto in cucina e alla sua degustazione guidata. Maggiori informazioni sono consultabili sul sito web ufficiale dell’evento.