Parco Regionale Naturale del Gran Bosco di Salbertrand

Area protetta nella provincia di Torino

Sito iscritto nella lista dei Parchi Regionali del Piemonte

Istituito nel 1980, il Parco Naturale Regionale del Gran Bosco di Salbertrand si estende per circa 3.800 ettari nella parte alta della Val di Susa, in provincia di Torino. L’area è caratterizzata da una notevole varietà di ambienti naturali, con oltre 600 specie vegetali censite, tra cui abeti bianchi, larici e pini cembri, e una ricca fauna che include cervi, caprioli, camosci, marmotte e innumerevoli specie di uccelli nidificanti. Il parco è attraversato da numerosi sentieri escursionistici che permettono di esplorare la bellezza incontaminata delle Alpi Cozie. Il territorio è anche noto per la produzione di eccellenze enogastronomiche, tra cui spicca il Valsusa DOP, una denominazione di origine protetta che comprende vini rossi ottenuti principalmente da uve autoctone. La tradizione vitivinicola della Val di Susa risale all’epoca romana e continua ancora oggi grazie all’impegno di piccoli produttori locali che valorizzano il territorio e le sue peculiarità.