Pastifici Aperti 2025

Gragnano (NA) :: 25/10/2025

Visite guidate scoperta del patrimonio produttivo tra i prodotti Pasta di Gragnano IGP

“Pastifici Aperti” è l’iniziativa organizzata dal Consorzio di Tutela della Pasta di Gragnano IGP a Gragnano (NA) in occasione del World Pasta Day, in programma sabato 25 ottobre 2025. L’iniziativa vuole valorizzare il prodotto Pasta di Gragnano IGP aprendo eccezionalmente al pubblico i luoghi della produzione per celebrare la tradizione secolare e l’identità del territorio campano. La manifestazione prevede visite guidate all’interno delle aziende consorziate, dove i visitatori possono scoprire da vicino i processi di lavorazione, l’utilizzo delle trafile in bronzo e le metodologie di essiccazione che caratterizzano la denominazione. Le attività offrono inoltre un percorso di approfondimento sulla storia e sulle caratteristiche organolettiche della pasta certificata, permettendo un contatto diretto con i produttori locali. Maggiori informazioni sono consultabili sul sito web ufficiale del Consorzio di Tutela della Pasta di Gragnano IGP.