Sagra dell’Asparago Verde di Altedo IGP 2026

Malalbergo (BO) :: Dal 07/05/2026 al 29/05/2026

Degustazioni, spettacoli e iniziative territoriali dedicate all’Asparago Verde di Altedo IGP tra Bologna e Ferrara

“La Sagra dell’Asparago Verde di Altedo” è la manifestazione promossa dal Consorzio dell’Asparago Verde di Altedo IGP, in collaborazione con il Comune di Malalbergo e la Regione Emilia-Romagna, in programma dal 7 al 29 maggio 2026 ad Altedo (BO). Giunta alla 57ª edizione, l’iniziativa valorizza l’Asparago Verde di Altedo IGP attraverso un calendario diffuso di eventi che unisce gastronomia, intrattenimento e promozione territoriale nella Food Valley emiliana. Il programma comprende degustazioni, mercatini, spettacoli, iniziative culturali e attività per famiglie, con il ristorante “TuttAsparago” dedicato a menu tematici incentrati sul prodotto IGP. Tra gli appuntamenti principali figurano l’inaugurazione ufficiale in Piazza XXV Aprile con la premiazione dei produttori e le giornate evento del 10 e 17 maggio, che animano il paese con street food, musica e spettacoli dal vivo. L’edizione 2026 introduce inoltre “Ghino Asparaghino”, mascotte digitale interattiva basata su tecnologia IA, pensata per accompagnare il pubblico nella scoperta del territorio e delle produzioni locali. Maggiori informazioni sono disponibili sul sito ufficiale del Consorzio.