Sauris in Festa 2023

Sauris (UD) :: Dal 08/07/2023 al 16/07/2023

Festa dedicata al Prosciutto IGP del comune più alto del Friuli, alla gastronomia e alle antiche tradizioni.

Al suo prodotto principe Sauris dedica una festa i due week-end della metà del mese di luglio, durante i quali nei borghi sono allestiti stand dove si possono degustare prosciutto, speck, gnocchi, grigliate, dolci e tante altre prelibatezze e i vini dei Colli Orientali. Ogni anno circa 20mila presenze da Austria, Friuli Venezia Giulia e nord Italia, circa 150 volontari alle postazioni per le degustazioni, gli appuntamenti e la musica. Il naturale isolamento di queste montagne ha permesso di conservare tradizioni ancor oggi molto sentite che la gente del posto condivide volentieri con i turisti. L’evento coinvolge i produttori, enti locali, ristoranti e alberghi del territorio