Consorzio del Vino Vernaccia di San Gimignano

Il Consorzio del Vino Vernaccia di San Gimignano nasce nel 1972 per volontà di alcuni viticoltori del territorio sangimignanese, attualmente associa 65 aziende. Dal 30 novembre 2012 con decreto del Ministero dell'Agricoltura vengono riconosciute ufficialmente al Consorzio le funzioni di tutela, promozione e valorizzazione delle DOP Vernaccia di San Gimignano e San Gimignano. Il Consorzio svolge le funzioni di tutela, promozione, valorizzazione, informazione del consumatore e cura generale degli interessi relativi alle denominazioni tutelate. Dal 2012 il Consorzio rappresenta più del 40% dei produttori che rivendicano nell’insieme più del 65% delle produzioni viti-vinicole, diventa Consorzio “erga omnes”, ovvero esercita le azioni di tutela, promozione e valorizzazione nei confronti di tutti coloro che rivendicano le denominazioni anche i non associat.