Consorzio di Tutela del Pistacchio Verde di Bronte D.O.P.

Il Consorzio di tutela del Pistacchio verde di Bronte DOP nasce il 3 Novembre 2004, con lo scopo di difendere, salvaguardare e promuovere il prodotto principe del territorio, unico nel suo genere: il “Pistacchio Verde di Bronte DOP”. Il Consorzio riunisce 16 soci produttori, 15 soci confezionatori e 4 organizzazioni di produttori. Dal 9 novembre 2016 con decreto del Ministero dell'Agricoltura vengono riconosciute ufficialmente al Consorzio le funzioni di tutela, promozione e valorizzazione della DOP Pistacchio Verde di Bronte. Obbiettivo principale del Consorzio è quello di intensificare i controlli relativi al prodotto DOP “Pistacchio Verde di Bronte”, al fine di contrastare il più possibile fenomeni fraudolenti e nello stesso garantire la rintracciabilità del prodotto.