Consorzio di Tutela della IGP Pomodoro di Pachino

Il Consorzio di Tutela della IGP Pomodoro di Pachino nasce il 31 agosto 2002. Il Consorzio riunisce oltre 100 Consorziati. Dal 27 luglio 2006 con decreto del Ministero dell'Agricoltura vengono riconosciute ufficialmente al Consorzio le funzioni di tutela, promozione e valorizzazione dell' IGP Pomodoro di Pachino. Il Consorzio vigila sulla corretta applicazione del disciplinare di produzione, fornendo supporto ai produttori e garanzia di qualità ai consumatori. Il Consozio ne tutela sui mercati la reputazione e lo difende dai tentativi di contraffazione commerciale, con adeguate azioni legali, su scala nazionale ed oltre e opera sulla filiera per garantire una produzione qualitativamente sempre più alta del prodotto.