Consorzio di tutela e di valorizzazione dell’olio extravergine di oliva a denominazione di origine protetta Terre Aurunche

Il Consorzio di tutela e di valorizzazione dell'olio extravergine di oliva a denominazione di origine protetta Terre Aurunche nasce il 29 Settembre 2020 e associa 8 aziende fra produttori, imbottigliatori, frantoiani e confezionatori. Dal 21 ottobre 2020 con decreto del Ministero dell'Agricoltura vengono riconosciute ufficialmente al Consorzio le funzioni di tutela, promozione e valorizzazione della DOP Terre Aurunche – Olio EVO. Il Consorzio ha l'incarico di promuovere, valorizzare, tutelare e salvaguardare l’immagine del prodotto tutelato, che deve rispettare dei criteri ben precisi, come l’impiego di olive provenienti per almeno il 70% dalla cultivar “Sessana“.