Consorzio di Tutela e Valorizzazione della Lenticchia di Altamura I.G.P.

Il Consorzio di Tutela e Valorizzazione della Lenticchia di Altamura I.G.P. nasce nel 2017, come evoluzione del gruppo di 50 agricoltori che si erano costituiti in associazione culturale per ottenere il riconoscimento dell'IGP. Attualmente ha oltre 200 associati. Dal 22 febbraio 2019 con decreto del Ministero dell'Agricoltura vengono riconosciute ufficialmente al Consorzio le funzioni di tutela, promozione e valorizzazione dell'IGP Lenticchia di Altamura. Il Consorzio ha l’incarico di tutela, promozione, valorizzazione, informazione al consumatore e cura generale degli interessi della denominazione.