Consorzio per la Tutela della Formaggella del Luinese

Il Consorzio per la Tutela della Formaggella del Luinese nasce nel 1994 e riunisce allevatori e produttori. Dal 28 luglio 2017 con decreto del Ministero dell'Agricoltura vengono riconosciute ufficialmente al Consorzio le funzioni di tutela, promozione e valorizzazione della DOP Formaggella del Luinese. Il Consorzio ha l’incarico di tutela, promozione, valorizzazione, informazione al consumatore e cura generale degli interessi della denominazione. Valorizza l'allevamento e i prodotti della razza autoctona Nera di Verzasca negli ecosistemi montani.