Consorzio per la Tutela dell’Olio extravergine di Oliva D.O.P. Colline Salernitane

Il Consorzio per la Tutela dell’Olio extravergine di Oliva D.O.P. Colline Salernitane nasce alla fine del secolo scorso e associa olivicoltori, cooperative, frantoiani e imbottigliatori. Dal 4 aprile 2005 con decreto del Ministero dell'Agricoltura vengono riconosciute ufficialmente al Consorzio le funzioni di tutela, promozione e valorizzazione della DOP Colline Salernitane – Olio EVO. Il Consorzio ha l’incarico di tutela, promozione, valorizzazione, informazione al consumatore e cura generale degli interessi della denominazione.