Marche – Deliberazione di Giunta Regionale n. 638 del 29 aprile 2024

Disposizioni attuative della legge regionale 5 luglio 2023, n. 10 “Esercizio dell’attività oleoturistica nelle Marche”.

ANALISI: reca le disposizioni attuative per lo svolgimento dell’attività ole­oturistica.

TEMA IG: l’Allegato A dispone che le imprese agricole e le imprese eser­centi attività di trasformazione e commercializzazione di prodotti olivicoli, nello svolgimento dell’attività oleoturistica, propongano per la degusta­zione oli di produzione aziendale, con preferenza per le produzioni a DO e IG. Sempre l’Allegato A prevede che, al fine di promuovere la conoscenza delle produzioni regionali tipiche e di qualità, l’operatore oleoturistico che svolge attività di degustazione metta a disposizione degli ospiti un foglio illustrativo dei prodotti DOP, IGP, STG, DOC, DOCG e IGT. L’Allegato B elen­ca le tipologie di prodotti ammesse da abbinare alla degustazione dell’o­lio, dando preferenza ai prodotti DOP e IGP. L’Allegato E prevede che tra i contenuti della formazione di base per lo svolgimento dell’attività oleotu­ristica sia incluso un approfondimento sulle produzioni a denominazione, di qualità e monovarietali delle Marche. Sempre l’Allegato E stabilisce che nella formazione libera di approfondimento per l’operatore oleoturistico sia previsto un approfondimento tematico sulle specificità degli areali di produzione degli oli a denominazione.