UMBRIA – Allegato alla Deliberazione della Giunta Regionale 29 Luglio 2022, n. 759

Approvazione della disciplina per l’attuazione dell’esercizio dell’attività oleoturistica della Regione Umbria.

ANALISI: definisce criteri e procedure per l’esercizio dell’attività oleoturistica.

TEMA IG: L’art. 5 fissa requisiti minimi analoghi a quelli enoturistici: esposizione e distribuzione di materiale informativo sulla zona di produzione e sulle produzioni locali a denominazione di origine, in ambito oleicolo e agroalimentare. L’art. 6, comma 1, dispone che le attività formative e informative sulle produzioni olivicole e la conoscenza dell’olio EVO si tengano nei luoghi di produzione, con attenzione alle Indicazioni Geografiche locali. L’art. 6, comma 3, impone che le degustazioni aziendali siano abbinate a prodotti agroalimentari preparati dall’azienda, legati alle produzioni locali umbre, in particolare DOP, IGP e STG. L’art. 10, comma 1, prevede moduli formativi sull’olivicoltura, con focus sulle produzioni regionali DOP e IGP. L’art. 10, comma 2, include moduli su normativa comunitaria e classificazione degli oli DOP e IGP. L’art. 12 richiede all’impresa di dotarsi di materiale informativo sulle produzioni olivicole e agroalimentari certificate.