1° Rapporto Turismo DOP
AUTENTICITÀ| EDUCAZIONE | SOSTENIBILITÀ
Indagine e analisi su attività, norme, studi e dati del turismo delle DOP IGP italiane
Il 1° Rapporto Turismo DOP, realizzato dalla Fondazione Qualivita in collaborazione con Origin Italia e con il supporto del Ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste, è stato presentato il 25 giugno 2025 a Roma alla presenza del Ministro dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste, Francesco Lollobrigida, e del Ministro del Turismo, Daniela Santanchè.
Basato sulle indagini dirette e sull’esame di fonti istituzionali monitorate dall’Osservatorio Turismo DOP, il 1° Rapporto sul Turismo DOP offre un’analisi aggiornata e organica del turismo enogastronomico legato ai prodotti DOP e IGP e alle attività dei relativi Consorzi di tutela in Italia.
Con 585 attività, 87 normative di riferimento, oltre a una selezione dei principali studi scientifici e dati di settore, il report delinea un quadro completo del fenomeno a livello nazionale e locale.
Contenuti
PREFAZIONE
– Francesco Lollobrigida
– Paolo De Castro
INTRODUZIONE
– Mauro Rosati
1 VALORE DEL TURISMO DOP
– Christine Mauracher
2 CARATTERISTICHE DEL TURISMO DOP
– Ferdinando Albisinni
– Franco Bochicchio
– Maria Chiara Ferrarese
Classifica Regionale del Turismo DOP
Fondazione Qualivita ha elaborato una classifica delle Regioni italiane costruita attraverso oltre 20 indicatori qualitativi e quantitativi, per identificare i territori più attivi e performanti nel panorama del Turismo DOP.
Infografiche schede Regionali
Fondazione Qualivita ha elaborato una classifica delle Regioni italiane costruita attraverso oltre 20 indicatori qualitativi e quantitativi, per identificare i territori più attivi e performanti nel panorama del Turismo DOP.
🧭 Cos’è il Turismo DOP
Il Turismo DOP è un fenomeno innovativo che si colloca all’incrocio tra turismo enogastronomico, turismo culturale e turismo sostenibile. Attraverso l’azione dei Consorzi di tutela e degli operatori del settore, promuove i prodotti DOP e IGP, esaltandone il valore e il legame profondo con il territorio.
“Turismo DOP (turismo DOP) locuz. s. le m. Forma di turismo enogastronomico centrata sulle esperienze legate ai prodotti agroalimentari a Indicazione Geografica (DOP e IGP), che nasce nei territori riconosciuti per l’eccellenza delle loro produzioni e si sviluppa grazie all’impegno dei Consorzi di tutela e delle imprese appartenenti alle filiere certificate, offrendo ai visitatori esperienze autentiche legate ai prodotti, con finalità educative e rappresentando un modello di sviluppo sostenibile basato sull’agricoltura multifunzionale.”
🏛️ Focus: Regolamento (UE) 1143/2024
Il Regolamento (UE) 1143/2024, approvato nell’aprile 2024, riconosce ufficialmente, tra le funzioni dei Consorzi di tutela, la gestione delle attività turistiche inserendo all’articolo 32, comma 4, il seguente passaggio:
“Diffusione di attività di informazione e promozione tese a comunicare ai consumatori le caratteristiche del prodotto designato da un’indicazione geografica, compreso lo sviluppo di servizi turistici nella pertinente zona geografica.”
