Edizione 2026
2° Rapporto Turismo DOP
AUTENTICITÀ | EDUCAZIONE | SOSTENIBILITÀ
Indagine e analisi su attività, norme, studi e dati del turismo delle DOP IGP italiane
Il 2° Rapporto Turismo DOP, realizzato dalla Fondazione Qualivita in collaborazione con Origin Italia e con il supporto del MASAF, è basato su indagini dirette e fonti istituzionali raccolte dall’Osservatorio Turismo DOP, il Rapporto propone un’analisi organica e aggiornata del fenomeno, articolata in quattro aree tematiche: attività, normativa, studi e dati.
Include inoltre una sintesi comparativa e una classifica regionale del Turismo DOP in Italia.
Contenuti
INTRODUZIONE
– Mauro Rosati
3 OSSERVATORIO TURISMO DOP
– AREA ATTIVITÀ
– ♦ Eventi | Infrastrutture | Valorizzazione | In-formazione
– ♦ Analisi Regioni
– AREA NORMATIVA
– AREA STUDI
– AREA DATI
APPENDICE
Dati generali del Turismo DOP
Il 2° Rapporto sul Turismo DOP si basa sull’analisi di 667 attività legate al turismo delle Indicazioni Geografiche promosse dai Consorzi di tutela, normative di riferimento, studi scientifici e dati di settore.
Classifica Regionale del Turismo DOP
Qualivita ha elaborato una classifica delle Regioni italiane costruita attraverso oltre 20 indicatori qualitativi e quantitativi, per identificare i territori più attivi e performanti nel panorama del Turismo DOP.
Infografiche schede Regionali
Schede riassuntiva a livello regionale contenente gli indicatori principali del Turismo DOP, del settore agroalimentare e del settore turistico (rilevamento dati 2025).
ABRUZZO
BASILICATA
CALABRIA
CAMPANIA
EMILIA-ROMAGNA
FRIULI-VENEZIA GIULIA
LAZIO
LIGURIA
LOMBARDIA
MARCHE
MOLISE
PIEMONTE
PUGLIA
SARDEGNA
SICILIA
TOSCANA
TRENTINO-ALTO ADIGE
UMBRIA
VALLE D’AOSTA
VENETO
🧭 Cos’è il Turismo DOP
Il Turismo DOP è un fenomeno innovativo che si colloca all’incrocio tra turismo enogastronomico, turismo culturale e turismo sostenibile. Attraverso l’azione dei Consorzi di tutela e degli operatori del settore, promuove i prodotti DOP e IGP, esaltandone il valore e il legame profondo con il territorio.
“Turismo DOP (turismo DOP) locuz. s. le m. Forma di turismo enogastronomico centrata sulle esperienze legate ai prodotti agroalimentari a Indicazione Geografica (DOP e IGP), che nasce nei territori riconosciuti per l’eccellenza delle loro produzioni e si sviluppa grazie all’impegno dei Consorzi di tutela e delle imprese appartenenti alle filiere certificate, offrendo ai visitatori esperienze autentiche legate ai prodotti, con finalità educative e rappresentando un modello di sviluppo sostenibile basato sull’agricoltura multifunzionale.”
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🏛️ Focus: Regolamento (UE) 1143/2024
Il Regolamento (UE) 1143/2024, approvato nell’aprile 2024, riconosce ufficialmente, tra le funzioni dei Consorzi di tutela, la gestione delle attività turistiche inserendo all’articolo 32, comma 4, il seguente passaggio:
“Diffusione di attività di informazione e promozione tese a comunicare ai consumatori le caratteristiche del prodotto designato da un’indicazione geografica, compreso lo sviluppo di servizi turistici nella pertinente zona geografica.”
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www.turismodop.it
Il sito www.turismodop.it raccoglie e aggiorna costantemente i contenuti e le banche dati dell’Osservatorio Turismo DOP. Offre accesso alle quattro aree (Attività, Normativa, Studi, Dati) oltre a notizie sul mondo delle esperienze turistiche legate ai prodotti agroalimentari e vitivinicoli DOP IGP italiani nei territori, consultabili tramite diverse modalità di ricerca e visualizzazione.
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Area Attività
Una mappatura complessiva delle principali iniziative realizzate dai Consorzi di tutela, suddivise in Eventi, Infrastrutture, attività di Valorizzazione, comunicazione e In-formazione
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Area Normativa
Una raccolta delle normative più rilevanti in tema di turismo enogastronomico, a livello europeo, nazionale e regionale, con focus sulle disposizioni riguardanti le Indicazioni Geografiche.
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Area Studi
Selezione dei principali studi e ricerche accademiche sul turismo enogastronomico, con focus su: marketing e branding territoriale, sostenibilità, economia locale, resilienza e patrimonio culturale.
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Area Dati
Una sintesi dei principali dati e indicatori statistici nazionali e internazionali relativi al turismo enogastronomico e al Turismo DOP.
