Savoring Safeguards: Protezione della proprietà intellettuale nel turismo gastronomico
Ricerca scientifica di Norhidayah A., Iylia D.M., Nur A.B., Shalieza B.R. di Management and Science University, Malaysia
L’industria turistica del XXI secolo è stata plasmata da tendenze significative, influenzate dai progressi tecnologici e da strategie di marketing innovative. Il turismo gastronomico è uno di questi. L’obiettivo di questa ricerca è scoprire i fattori che influenzano l’espansione del turismo astronomico, con l’obiettivo di prevedere i fattori che determinano la disponibilità di risorse per le iniziative di marketing globale. Un approccio efficace alla categorizzazione dei prodotti alimentari può essere ottenuto considerando le fonti geografiche di una particolare cucina gourmet. Questo studio esamina il significato economico e l’impatto degli indicatori di indicazione geografica (IG) sul turismo gourmet, nonché l’utilizzo delle IG come nuova tecnica di branding.
Risultati principali
La crescente dipendenza e l’utilizzo di “Indicazioni Geografiche” (IG) possono comprendere caratteristiche uniche associate a una particolare località o attributi distintivi derivati dalla storia, dalla cultura e dal folklore di una determinata regione geografica.
Argomenti:
marketing territoriale
