Consorzio Tutela Formaggio DOP Toma Piemontese

Il Consorzio Tutela Formaggio DOP Toma Piemontese nasce alla fine del secolo scorso riunisce produttori di latte, caseifici e stagionatori. Dal 4 novembre 2003 con decreto del Ministero dell'Agricoltura vengono riconosciute ufficialmente al Consorzio le funzioni di tutela, promozione e valorizzazione della Toma Piemontese DOP. Il Consorzio ha l’incarico di tutela, promozione, valorizzazione, informazione al consumatore e cura generale degli interessi della denominazione. Fornisce servizi in grado di tutelare e vigilare affinchè il prodotto rispetti quanto previsto dal disciplinare e promuovere la commercializzazione, la conoscenza e il consumo di questo formaggio.