Consorzio Tutela del Carciofo di Paestum IGP

Il Consorzio di Tutela del Carciofo di Paestum IGP nasce nei primi anni del Duemila per ottenere la certificazione arrivata nel 2004 e riunisce numerose aziende agricole della Piana del Sele, in provincia di Salerno. Dal 22 novembre 2012 con decreto del Ministero dell'Agricoltura vengono riconosciute ufficialmente al Consorzio le funzioni di tutela, promozione e valorizzazione dell'IGP Carciofo di Paestum. Il Consorzio ha l’incarico di tutela, promozione, valorizzazione, informazione al consumatore e cura generale degli interessi della denominazione.