Festival del Salame di Varzi DOP 2023

Varzi (PV) :: Dal 10/06/2023 al 11/06/2023

Che salame! Il Varzi DOP

“Il Festival del Salame di Varzi DOP” è l’evento promosso dal Consorzio di Tutela del Salame di Varzi DOP insieme al Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese, per valorizzare il borgo e le eccellenze gastronomiche del territorio. L’iniziativa propone masterclass e degustazioni guidate del Salame di Varzi DOP nelle sue diverse stagionature, in abbinamento ai vini DOP dell’Oltrepò Pavese, raccontando il legame profondo tra prodotto, cultura e paesaggio. L’evento, organizzato in collaborazione con la Strada dei Vini e dei Sapori dell’Oltrepò Pavese e le associazioni locali, si svolge con il patrocinio delle istituzioni e con il contributo del GAL Oltrepò Pavese, offrendo ai visitatori un’occasione unica per conoscere da vicino un borgo ricco di storia e un prodotto simbolo della tradizione salumiera lombarda. Maggiori informazioni sono disponibili sui canali ufficiali dei Consorzi di tutela.