Le Dolomiti

Alpi orientali divise tra le regioni Trentino-Alto Adige, Veneto e Friuli Venezia Giulia.

Sito iscritto nella Lista del patrimonio mondiale UNESCO per gli importanti valori naturali, in particolare a livello geologico e geomorfologico.

Le “Dolomiti” sono un sito patrimonio dell’umanità UNESCO – iscritto nella lista ufficiale nel 2009 – composto da nove sistemi montuosi caratterizzati da paesaggi montani unici al mondo. Queste montagne possiedono inoltre un complesso di valori di importanza internazionale per le scienze della Terra. Nell’area che circonda il sistema montuoso ricadono alcuni prodotti DOP IGP la cui produzione è fortemente influenzata dai fattori naturali dolomitici lungo tutto l’arco dell’insieme montuoso, tra questi lo Speck Alto Adige IGP, i formaggi Puzzone di Moena DOP, Piave DOP, Grana Padano DOP – Trentingrana, Spressa delle Giudicarie DOP, il Miele delle Dolomiti Bellunesi DOP, il Fagiolo di Lamon della Vallata Bellunese IGP, la Pitina IGP, i vini Vigneti delle Dolomiti IGP e parte delle produzioni di dei vini Trento DOP e della Grappa del Trentino IG.