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Valorizzazione, Riconoscimenti
Cibo, Vino
Toscana

Paesaggio collinare policolturale di Pienza e Montepulciano

Comuni di Montepulciano e Pienza
Paesaggio rurale storico collinare di Pienza e Montepulciano

Il “Paesaggio collinare policolturale di Pienza e Montepulciano” riconosciuto come paesaggio storico è situato tra le aree interne della Regione Toscana, situate nella Val d’Orcia e Valdichiana in provincia di Siena.
Il territorio abitato fin da tempi remotissimi possiede clima e caratteristiche morfologiche-geologiche tali da aver sempre consentito un diversificato sfruttamento del terreno, e dunque una modellazione del paesaggio che le ha conferito particolari qualità estetiche. Ospita molte produzione enogastronomiche fra le quali quella degli oli EVO Terre di Siena DOP e Toscano IGP, pascoli per la produzione del Pecorino Toscano DOP, Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP e altre produzioni come Prosciutto Toscano DOP, Finocchiona IGP, Pane Toscano DOP e Cantuccini Toscani IGP. Per quanto riguarda l’ambito vitivinicolo è casa del Vino Nobile di Montepulciano, Rosso di Montepulciano DOP, Vin Santo di Moltepulciano DOP e Orcia DOP.

Il Paesaggio Rurale: “Paesaggio collinare policolturale di Pienza e Montepulciano”, è iscritto al Registro nazionale dei paesaggi rurali di interesse storico, delle pratiche agricole e delle conoscenze tradizionali 2021.

#valdorcia #valdichiana

Prodotti coinvolti

Pane Toscano DOP

Cantuccini Toscani IGP

Finocchiona IGP

Vin Santo di Montepulciano DOP

Terre di Siena DOP – Olio EVO

Orcia DOP

Toscano IGP – Olio EVO

Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP

Rosso di Montepulciano DOP

Pecorino Toscano DOP

Prosciutto Toscano DOP

Vino Nobile di Montepulciano DOP

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Enti organizzatori

Comune di Montepulciano, dal Comune di Pienza e dall’Associazione Nazionale Città dell’Olio

Anno di riconoscimento

2021

Consorzi coinvolti