Consorzio Sabina DOP

Il Consorzio Sabina DOP nasce nei primi anni del 2000 ed è costituito tra produttori olivicoli, frantoi e imbottigliatori di una vasta zona che comprende quarantasei comuni della provincia di Roma e Rieti. Attualmente riunisce 11 olivicoltori, 11 frantoi e 10 confezionatori. Dal 23 ottobre 2009 con decreto del Ministero dell'Agricoltura vengono riconosciute ufficialmente al Consorzio le funzioni di tutela, promozione e valorizzazione della DOP Sabina – Olio EVO. Il Consorzio ha l’incarico di tutela, promozione, valorizzazione, informazione al consumatore e cura generale degli interessi della denominazione.