Consorzio di Tutela dell’ Asparago Verde di Altedo

Il Consorzio di Tutela dell' Asparago Verde di Altedo nasce nel 2003 e raggruppa produttori, trasformatori e confezionatori. Dal 27 luglio 2006 con decreto del Ministero dell'Agricoltura vengono riconosciute ufficialmente al Consorzio le funzioni di tutela, promozione e valorizzazione dell'IGP Asparago verde di Altedo. Il Consorzio ha l’incarico di tutela, promozione, valorizzazione, informazione al consumatore e cura generale degli interessi della denominazione, con l'obiettivo di incrementare e valorizzare la produzione di questa coltura, studiando tecniche colturali innovative.